Dünden Bugüne Peynirlerimiz
399,00 ₺
“Dünden Bugüne Peynirlerimiz” kitabında Asya Çetinkaya, Türkiye’nin 208 Geleneksel Peynirini yapılışlarıyla birlikte anlatıyor. Peynircilikle ilgili temel bilgilere de yer verilen bu eser, peynir meraklılarının başucu kitabı olmaya aday.
| Boyutlar | 16 × 24 × 2 cm |
|---|---|
| Marka | Sütdünyası |
97 adet stokta
Asya Çetinkaya, ikinci eseri “Dünden Bugüne Peynirlerimiz” ile Türkiye peynirciliğine katkı sunmaya devam ediyor. Kitapta, Türkiye’nin 208 Geleneksel Peyniri yapılışlarıyla birlikte anlatılıyor. Peynircilikle ilgili temel bilgilere de yer verilen bu eser, peynir meraklılarının başucu kitabı olmaya aday.
Tarım Bakanlığı başta olmak üzere; ulusal ve uluslararası bir çok kaynakta Türkiye’nin 193 peynir çeşidinin olduğu ifade ediliyor. Bu bilgiye, yazarın 193 peynir çeşidinin anlatımından oluşan ilk kitabı “Yöresel Peynirlerimiz” kaynaklık ediyor.
Künye Bilgileri
Yazar: Asya Çetinkaya
Yayınevi: Süt Dünyası Yayınları
Yayın Tarihi: 28.11.2022
ISBN: 9786057297600
Dil: Türkçe
Sayfa Sayısı: 240
Cilt Tipi: Amerikan Cilt
Kağıt Cinsi: 1. Hamur Kağıt
Boyut: 16 x 24 cm
Bu kitap sadece Sutdunyasi.com’da satılmaktadır.
Değerlendirme yazabilmek için oturum açmalısınız.
Değerlendirmeler
Filtreleri temizleHenüz değerlendirme yapılmadı.