Laktaz enzimi, laktozu glikoz ve galaktoza ayrıştırarak sütün sindirimini kolaylaştırır. Özellikle laktoz hassasiyetiniz (intoleransı) varsa laktaz enzimini süte katarak rahatlıkla süt tüketebilirsiniz.
Ürün İçeriği: Laktaz Enzimi
Kalsiyum Klorür (100 gr)
Peynir yapımında, 10 litre süt için 1 çay kaşığı kalsiyum klorür kullanılması önerilmektedir. Kalsiyum klorür pıhtılaşma süresini standart hale getirmek ve yeterli sıkılıkta pıhtı (teleme) elde etmek içim kullanılmaktadır.
Doğadan Bizim Gıda; evde yoğurt, probiotik yoğurt, kombiotik yoğurt, kefir, kımız ve probiotik peynir yapmak için gerekli toz maya üretmektedir.
Yoğurt, Kefir, Kımız ve Peyniri evde yapmak için “Bizim Maya” markası ile pratik ürünler tedarik etmektedir.
